Британская компания Tropic планирует запустить в продажу новый сорт бананов, который не будет темнеть после нарезки, уже в марте 2025 года. Эти бананы, выведенные с использованием методов геномного редактирования, сохранят свой вкус, но значительно расширят возможности для использования в производстве нарезок, увеличат географию экспорта и помогут сократить объем пищевых отходов.
Кроме того, в конце 2025 года компания представит бананы с длительным сроком хранения. Важной частью работы Tropic является создание сортов, устойчивых к заболеваниям и грибковым инфекциям, угрожающим глобальному урожаю бананов. Проект осуществляется с помощью технологии РНК-интерференции (RNAi) и не классифицируется как ГМО.
Компания уже получила одобрение противопоказаний на продажу этих сортов на Филиппинах, в Колумбии, Гондурасе, США и Канаде, и ожидает получения дополнительных разрешений.
Fruitinfo.ru
